毎日ごはんを炊く炊飯器。どこのメーカーのものを使っていますか？家電量販店には各メーカーから様々な特徴を持つ炊飯器が所狭しと陳列されています。今回はそんな生活には欠かせない炊飯器について、メーカーごとの特色からお米の炊き上がりの特徴について、...

普段自宅でご飯を炊くとき、土鍋と炊飯器のどちらを使っていますか？ 共働きであったり、子育て中の家庭であれば、調理に時間をかけることが難しいことから炊飯器を使っているという家庭も多いのではないでしょうか。 日本人の主食出るお米は、土鍋で炊いた...

日本人の食卓には、美味しいお米は欠かすことができません。 毎日、もしくは毎食お米を食べているという方も多いのではないでしょうか。 そんなお米ですが、炊飯の際に欠かせないものと言えば水ですよね。 今回は美味しいお米を炊くためには、水道水とミネ...

お肉料理といったら、ステーキを思い浮かべる方は多いかと思います。 ちょっと奮発してステーキ専門店で食べるのも良いですし、自宅で家族みんなで気軽に楽しむのも良いですよね。 今回は、そんなステーキをおうちで美味しく焼く焼くために押さえておきたい...

近年、コロナ渦によっておうち時間が増加し、これを機会にホットプレートを購入したという家庭も多いかと思います。 買ってはみたものの、焼肉やお好み焼きをする以外に出番がなくて最近使っていない・・・とお困りの方はいらっしゃいませんか？ ホットプレ...

ホームパーティーを開催することになったら、まず何から準備をしますか？ 部屋の飾りつけに飲み物、そしてなんと言ってもお料理ではないでしょうか。 その中でもメインディッシュを飾るのは、やっぱりお肉だと思います。 そこで今回は、映えること間違いな...

ハンバーグやステーキを焼いた後、結構な量の油が残っていることはありませんか？ この油、捨ててしまっているっていう方はちょっと待ってください！！ お肉を焼いた後の油は、お肉のうまみがたっぷり入った、とっても美味しい油なのです。 今回はそんなお...

みなさんは料理の中で、一番好きな食べ物はなんですか？大人も子どもも、好きな食べ物と言えば「ハンバーグ」と答える方も多いかと思います。今回はおうちで簡単に、肉汁が溢れ出すジューシーなハンバーグを作るポイントについて、ご紹介したいと思います。

安売りや大型スーパーなどでまとめ買いをすることも多いお肉ですが、美味しく保存をする方法をしっていますか？ せっかく買ったお肉も、保存方法一つで美味しさに大きく差が出てしまいます。 今回は、今日から実践したくなる美味しく冷蔵・冷凍するコツにつ...

専用のBBQ場で仲間とワイワイ楽しくBBQをするのも良いですが、外出自粛期間を機に、自宅でBBQを始めたという方も多いかと思います。そこで気になるのはBBQの煙問題ですよね。今回はそんな煙問題について、詳しく見ていきたいと思います。

白いお米ももちろん美味しいですが、たまに食べたくなる炊き込みご飯。 お米に混ぜて炊くだけというレトルトで簡単なものも販売されていますが、実は自分でも美味しく簡単に作ることができるのです。 今回は、材料もシンプルで、実際に作って美味しかった炊...

みなさんはお肉を買ってきたあと、どのように調理していますか？その調理方法、本当に合っていますか？せっかく食べるのであれば美味しく食べたいですよね。今回は、お肉を美味しく食べるちょっとした一手間についてお伝えしていきたいと思います。